
Popihn sauvages - Deviation 2024 / 1 - 7% - 75cl - Bte
Descrizione
Questa cuvée è un assemblaggio di birre a fermentazione aperta invecchiate 4 anni e 1 anno in botte, alle quali abbiamo aggiunto le vinacce e il mosto di Pinot Meunier del “Gamin du Terroir”.

Il birrificio Popihn, che prende il nome dal suo fondatore Arnaud Popihn, è nato nel 2017. Aiutato dal suo capo birra originario, Günter Oltra, il birrificio ha rapidamente affermato il proprio stile nel panorama artigianale francese ed è diventato un punto di riferimento per la birra luppolata, producendo birre di qualità con stili perfettamente eseguiti. Il birrificio produce con i propri cereali, raccolti nell'omonima fattoria e maltati in loco, e si sta ora dedicando alla fermentazione spontanea.
Descrizione
Questa cuvée è un assemblaggio di birre a fermentazione aperta invecchiate 4 anni e 1 anno in botte, alle quali abbiamo aggiunto le vinacce e il mosto di Pinot Meunier del “Gamin du Terroir”.
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