Schramm's Mead - Marionberry - 14% - 37.5cl - Bte
Descrizione
Le « Marionberry » est un mélomel élaboré exclusivement à partir de mûres « Marion » de la vallée de Willamette. À l’instar de notre « Blackberry », le « Marionberry » présente une acidité fruitée naturelle et ample, équilibrée par la douceur d’un miel de fleur d’oranger de première qualité, pour créer un hydromel extrêmement savoureux. D’une couleur très foncée, les Marionberry confèrent à cette hydromel un caractère fruité, confituré et juteux. Cet hydromel possède un excellent potentiel de vieillissement sur plusieurs années, même si son caractère pur de fruits frais rendra sans doute difficile de le laisser reposer longtemps. Lot n° 01 Date de sortie : 05/08/2017
Ferndale, MI - Stati Uniti d'America L'idromele ha avuto un grande impulso negli Stati Uniti grazie agli homebrewers. Faceva parte del boom dell'"homebrewing" avviato da Charlie Papazian negli anni '80. È così che Ken Schramm è diventato un appassionato. Ha fatto il suo primo idromele nel 1988. Iniziò il suo primo concorso con alcuni amici, che rafforzarono lo spirito di gruppo e la conoscenza dell'argomento. Il suo amico, Dan McConnell, e Ken hanno fatto un lotto fresco di 13 modi con sei mieli diversi fermentati con lo stesso lievito. E poi lo stesso miele con sei lieviti diversi. E poi i sei mieli miscelati con il primo lievito. Lo presentarono a una conferenza dell'American Homebrewers Association nel 1992. La gente lo apprezzò e da allora sono andati avanti a gonfie vele.
Descrizione
Le « Marionberry » est un mélomel élaboré exclusivement à partir de mûres « Marion » de la vallée de Willamette. À l’instar de notre « Blackberry », le « Marionberry » présente une acidité fruitée naturelle et ample, équilibrée par la douceur d’un miel de fleur d’oranger de première qualité, pour créer un hydromel extrêmement savoureux. D’une couleur très foncée, les Marionberry confèrent à cette hydromel un caractère fruité, confituré et juteux. Cet hydromel possède un excellent potentiel de vieillissement sur plusieurs années, même si son caractère pur de fruits frais rendra sans doute difficile de le laisser reposer longtemps. Lot n° 01 Date de sortie : 05/08/2017
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