Sieman - Bucce - 5.7% - 37.5cl - Bte
Descrizione
Cette bière, élaborée en collaboration avec notre ami Giulio Armani, vigneron, mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne avec nos levures et bactéries indigènes. À la fin de la maturation, nous ajoutons directement dans les fûts nos raisins de Moscato Bianco, cultivés sur les collines des Berici, ainsi que leurs peaux. L'affinage avec les raisins et les peaux se poursuit pendant 5 mois supplémentaires. Non filtrée, refermentée en bouteille. Une bière en constante évolution.
Villaga, Veneto - Italia Siemàn significa "sei mani" in dialetto veneto e indica tre fratelli: Marco, Daniele e Andrea Filippini. Provenienti da esperienze professionali completamente diverse, si sono ritrovati a condividere la stessa passione: la birra e il vino. Il terreno dei Colli Berici, in provincia di Vicenza, è stato per loro un punto di svolta, un amore a prima vista. La loro passione per l'agricoltura e la genuinità delle loro uve si ripercuote anche sulle loro birre, figlie della loro terra.
Descrizione
Cette bière, élaborée en collaboration avec notre ami Giulio Armani, vigneron, mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne avec nos levures et bactéries indigènes. À la fin de la maturation, nous ajoutons directement dans les fûts nos raisins de Moscato Bianco, cultivés sur les collines des Berici, ainsi que leurs peaux. L'affinage avec les raisins et les peaux se poursuit pendant 5 mois supplémentaires. Non filtrée, refermentée en bouteille. Une bière en constante évolution.
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