Sieman - Incrocio Bianco - 6.3% - 37.5cl - Bte
Descrizione
This beer matures for 12 months in oak barrels. During this period, a slow and wild fermentation by indigenous yeasts and bacteria occurs. At the end of maturation, we add directly in barrels the Incrocio Manzoni and Moscato Bianco grapes we grow on Berici Hills. The maturation together with grapes continues for further 3 months. Unfiltered, bottle conditioned. Beer in evolution.
Villaga, Veneto - Italia Siemàn significa "sei mani" in dialetto veneto e indica tre fratelli: Marco, Daniele e Andrea Filippini. Provenienti da esperienze professionali completamente diverse, si sono ritrovati a condividere la stessa passione: la birra e il vino. Il terreno dei Colli Berici, in provincia di Vicenza, è stato per loro un punto di svolta, un amore a prima vista. La loro passione per l'agricoltura e la genuinità delle loro uve si ripercuote anche sulle loro birre, figlie della loro terra.
Descrizione
This beer matures for 12 months in oak barrels. During this period, a slow and wild fermentation by indigenous yeasts and bacteria occurs. At the end of maturation, we add directly in barrels the Incrocio Manzoni and Moscato Bianco grapes we grow on Berici Hills. The maturation together with grapes continues for further 3 months. Unfiltered, bottle conditioned. Beer in evolution.
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