Name: Tilquin / La Rulles - Rullquin au café d'Éthiopie - 7,6% - 75cl - Bte
Brand: Tilquin
SKU: LAMISE-tilquin-la-rulles-rullquin-au-cafe-dethiopie-76-75cl-bte
Price: 19.1 CHF
Availability: InStock

Tilquin / La Rulles - Rullquin au café d'Éthiopie - 7,6% - 75cl - Bte

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Descrizione

La Rullquin au café d’Éthiopie est le fruit d’une collaboration avec Rich Soriano et Parlor Coffee Roasters. Bière de fermentation mixte, elle est obtenue à partir d’un mélange de 7/8 de Rulles Brune et 1/8 de lambics d’un an, qui a mûri pendant 8 mois en fûts de chêne. Du café moulu d'Éthiopie a été infusé dans le mélange pendant 24 heures avant la mise en bouteille. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière est refermentée et vieillie en bouteille pendant 1 an.

Tilquin

Rebecq, Vallonia - Belgio La Gueuzerie Tilquin è il principale miscelatore di gueuze della Vallonia. Il miscelatore si trova a Bierghes. È stata lanciata nel 2009 sotto la direzione di Pierre Tilquin. Pierre ha messo in pratica la sua formazione intensiva nella scienza della birra quando ha creato la Gueuzerie Tilquin. Le birre Lambic e Gueuze sono tra le sue migliori specialità. Poco dopo l'avvio, il miscelatore ha iniziato a sviluppare il suo pubblico, in particolare tra gli amanti della birra artigianale che amano le birre acide. La Gueuzerie Tilquin ha una grande passione per la miscelazione delle birre, l'invecchiamento in botti di rovere e la noiosa fermentazione che da sempre produce alcuni dei migliori sapori di birra.