Tilquin - Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée - 7,0% - 75cl - Bte

Tilquin - Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée - 7,0% - 75cl - Bte

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Descrizione

La GUEUZE TILQUIN À L'ANCIENNE – CUVÉE RENÉE (2023-2024) è stata assemblata il 4 marzo 2024 in onore di Renée Tilquin-Petitjean (1918-2007), nonna di Pierre, con il 30% di lambic di un anno, il 40% di lambic di due anni e il 30% di lambic di tre anni, tutti invecchiati in botti di rovere. Non filtrata e non pastorizzata, questa birra è rifermentata e invecchiata in bottiglia per almeno un anno. Fa parte del nostro Family Tree Project: un assemblaggio diverso per ogni membro dell'albero genealogico della famiglia Tilquin.

Tilquin
Tilquin

Rebecq, Vallonia - Belgio La Gueuzerie Tilquin è il principale miscelatore di gueuze della Vallonia. Il miscelatore si trova a Bierghes. È stata lanciata nel 2009 sotto la direzione di Pierre Tilquin. Pierre ha messo in pratica la sua formazione intensiva nella scienza della birra quando ha creato la Gueuzerie Tilquin. Le birre Lambic e Gueuze sono tra le sue migliori specialità. Poco dopo l'avvio, il miscelatore ha iniziato a sviluppare il suo pubblico, in particolare tra gli amanti della birra artigianale che amano le birre acide. La Gueuzerie Tilquin ha una grande passione per la miscelazione delle birre, l'invecchiamento in botti di rovere e la noiosa fermentazione che da sempre produce alcuni dei migliori sapori di birra.

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