Trillium - Fated Farmer Nectarine - 6.6% - 75cl - Bte
Descrizione
Notre série « Fated Farmer » marque une étape décisive dans la concrétisation de la vision fondatrice de Trillium : créer un lieu qui célèbre de manière intuitive la rencontre entre l’agriculture, la brasserie et une expérience communautaire intégrée, dans l’esprit de la Nouvelle-Angleterre. La composition de chacune de ces bières sauvages dynamiques de la gamme « Fated Farmer » repose sur une base de malt Valley Malt. Elles sont fermentées en fûts de 500 litres à l’aide de notre culture sauvage native de Nouvelle-Angleterre, puis vieillies pendant 5 à 7 mois avant d’être refermentées avec des fruits fraîchement récoltés. Des nectarines fraîches provenant de la Lookout Farm, située à proximité de Natick, dans le Massachusetts, confèrent à cette version de la Fated Farmer un profil rafraîchissant et délicatement fruité de fruits à noyau. Un nez vif d’écorces d’agrumes, d’abricots secs et de fruits à noyau laisse place à une bouche délicate et équilibrée, où se succèdent de légères notes de chair de nectarine, d’orange confite, de pamplemousse rose et une touche funky intrigante. Une acidité lactique nette, faible à modérée, une structure tannique légère associée à une carbonatation vive confèrent une finale pétillante.
Canton, MA - Stati Uniti d'America Trillium Brewing è stata fondata nel marzo 2013 da JC ed Esther Tetreault con il desiderio di creare un'esperienza di fattoria ispirata al New England attraverso il prisma della birra artigianale. Avviato con tre dipendenti e il sostegno della famiglia, degli amici e della comunità, il piccolo birrificio al 369 di Congress Street, nell'allora sonnolento quartiere di Fort Point a Boston, è cresciuto fino a diventare un team di quasi 300 persone. Ogni membro dell'organizzazione ha uno slancio e uno scopo incredibili e lavora ogni giorno con passione per migliorare la qualità dell'esperienza Trillium.
Descrizione
Notre série « Fated Farmer » marque une étape décisive dans la concrétisation de la vision fondatrice de Trillium : créer un lieu qui célèbre de manière intuitive la rencontre entre l’agriculture, la brasserie et une expérience communautaire intégrée, dans l’esprit de la Nouvelle-Angleterre. La composition de chacune de ces bières sauvages dynamiques de la gamme « Fated Farmer » repose sur une base de malt Valley Malt. Elles sont fermentées en fûts de 500 litres à l’aide de notre culture sauvage native de Nouvelle-Angleterre, puis vieillies pendant 5 à 7 mois avant d’être refermentées avec des fruits fraîchement récoltés. Des nectarines fraîches provenant de la Lookout Farm, située à proximité de Natick, dans le Massachusetts, confèrent à cette version de la Fated Farmer un profil rafraîchissant et délicatement fruité de fruits à noyau. Un nez vif d’écorces d’agrumes, d’abricots secs et de fruits à noyau laisse place à une bouche délicate et équilibrée, où se succèdent de légères notes de chair de nectarine, d’orange confite, de pamplemousse rose et une touche funky intrigante. Une acidité lactique nette, faible à modérée, une structure tannique légère associée à une carbonatation vive confèrent une finale pétillante.
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