Urban Lemonade - Calamansi - 0% - 33cl - Bte
Descrizione
Le calamansi est en quelque sorte un creuset d'agrumes. Le citron vert, l'orange, la mandarine et le citron se rassemblent comme un plaidoyer contre l'univocité. Le calamansi se défend d'être exotique, simplement parce qu'il est difficile de le classer clairement. Il est un peu de tout et donc, bien sûr, plus de tout. Plus de vitamine C, de phosphore, de calcium et de fer. Plus de complexité et plus de goût, oscillant entre les pôles amer et acide. Certains connaissent peut-être le calamansi, de la taille d'une balle de ping-pong, pour l'avoir vu dans la rue pendant leurs vacances en Asie du Sud-Est. Il est sûr de lui, mais désintéressé, ce qui en fait une excellente boisson mélangée. Il est rassurant de savoir que le calamansi existe.
Prima che ci siano equivoci: Urban Lemonade non è una bevanda alla moda vagamente associata all'anonima grande città, ma una performance personale. Non è una bevanda frizzante fatta di cemento grezzo, ma un piacere di bere nato nelle nebbie dell'alta cultura. Urban Lemonade non è urbana, ma da Urban. Una limonata concepita nel contesto di una mostra sul Giappone al Rietberg Museum doveva naturalmente essere soprattutto sofisticata. Ecco perché il suo creatore, Urban Högger, continua a produrla in loco, naturalmente con prodotti naturali. E poiché è risaputo che si beve con gli occhi, il direttore gastronomico si è rivolto a due grafici di Zurigo, Kevin Högger e Jalscha Römer. Al giorno d'oggi, la versatilità è più che mai richiesta, ed è per questo che il duo contribuisce anche alla produzione, alla distribuzione e alla vendita. I lettori più attenti noteranno che due terzi del team condividono lo stesso cognome, il che non è una coincidenza, anche se tali coincidenze sono certamente accadute in passato.Finora, la piccola azienda familiare ha creato tre gusti la cui caratteristica distintiva è la frutta utilizzata e l'elevato contenuto di succo di frutta. Per verificare questa affermazione, basta chiudere gli occhi e immaginare il sapore e l'aspetto di yuzu, calamansi, cacao e sirsak. Non è così facile.
Descrizione
Le calamansi est en quelque sorte un creuset d'agrumes. Le citron vert, l'orange, la mandarine et le citron se rassemblent comme un plaidoyer contre l'univocité. Le calamansi se défend d'être exotique, simplement parce qu'il est difficile de le classer clairement. Il est un peu de tout et donc, bien sûr, plus de tout. Plus de vitamine C, de phosphore, de calcium et de fer. Plus de complexité et plus de goût, oscillant entre les pôles amer et acide. Certains connaissent peut-être le calamansi, de la taille d'une balle de ping-pong, pour l'avoir vu dans la rue pendant leurs vacances en Asie du Sud-Est. Il est sûr de lui, mais désintéressé, ce qui en fait une excellente boisson mélangée. Il est rassurant de savoir que le calamansi existe.