Vulcain - La Lande Foy - 5% - 75cl - Bte
Descrizione
Sidro svizzero della Cidrerie du Vulcain (Friburgo) nello stile del sidro secco. Elaborato a partire da varietà antiche di mele e lieviti selvatici, sviluppa un profilo delicatamente funky e campestre. Il naso evoca la mela contadina con un sottile accento vegetale. Il palato, leggermente acidulo ma tendente al morbido, mantiene un bel equilibrio tra freschezza e dolcezza. Un sidro secco e sfumato, dalla personalità decisa.
Le Mouret, Friburgo - Svizzera La sidreria Vulcain lavora la frutta del frutteto locale di Friburgo, ovvero mele, pere e mele cotogne di vecchie varietà coltivate su alberi alti e non trattati. Il clima fresco di Friburgo e la diversità dei terreni permettono ai sapori di esprimere sfumature molto fini, tanto più nel caso di alberi vecchi coltivati su viti alte.
Descrizione
Sidro svizzero della Cidrerie du Vulcain (Friburgo) nello stile del sidro secco. Elaborato a partire da varietà antiche di mele e lieviti selvatici, sviluppa un profilo delicatamente funky e campestre. Il naso evoca la mela contadina con un sottile accento vegetale. Il palato, leggermente acidulo ma tendente al morbido, mantiene un bel equilibrio tra freschezza e dolcezza. Un sidro secco e sfumato, dalla personalità decisa.
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