Westmalle - Tripel - 9.5% - 300cl - Bte
Descrizione
È stata brassata per la prima volta nel 1934 e la ricetta non è cambiata dal 1956. È prodotta con zucchero candito chiaro e ha un colore molto pallido ottenuto da un mosto di malti pilsener leggeri. Si utilizzano i luppoli Styrian Goldings insieme ad alcune varietà tedesche e al classico luppolo pilsener Saaz. Dopo una lunga rifermentazione secondaria, la Tripel Westmalle viene imbottigliata con una dose di zucchero e lievito. Questa birra si conserva bene in bottiglia nel tempo e sembra ammorbidirsi con l'invecchiamento.
Malle, Fiandre - Belgio Le birre trappiste dell'Abbazia di Westmalle sono rinomate in tutto il mondo. La produzione del birrificio risponde alle esigenze dell'abbazia. La produzione di birra a Westmalle non è un'attività puramente commerciale. La maggior parte del ricavato delle vendite torna al birrificio e viene investito per migliorare le condizioni di lavoro. I monaci non producono più la birra da soli, ma l'hanno affidata a collaboratori esterni. Tuttavia, continuano a gestire il birrificio in prima persona. La parte del ricavato che non viene utilizzata per il proprio sostentamento va in beneficenza, in opere sociali e a persone bisognose, con il marchio "Authentic Trappist Product".
Descrizione
È stata brassata per la prima volta nel 1934 e la ricetta non è cambiata dal 1956. È prodotta con zucchero candito chiaro e ha un colore molto pallido ottenuto da un mosto di malti pilsener leggeri. Si utilizzano i luppoli Styrian Goldings insieme ad alcune varietà tedesche e al classico luppolo pilsener Saaz. Dopo una lunga rifermentazione secondaria, la Tripel Westmalle viene imbottigliata con una dose di zucchero e lievito. Questa birra si conserva bene in bottiglia nel tempo e sembra ammorbidirsi con l'invecchiamento.
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