BlackDot Cider

Aigle, Waadt - Schweiz BlackDot Cider bezieht seine Äpfel und Birnen von einem einzigen Landwirt, der zwischen Oktober und Dezember verschiedene Sorten in den Obstgärten zwischen Coppet und Nyon in der Schweiz anbaut. Die Pasteurisierung erfolgt nach jeder Ernte durch den Landwirt und wird dann in die Mosterei transportiert. Von da an wird die kostbare Mischung über den Winter bis zum Frühjahr fermentiert und anschließend von BlackDot in Flaschen abgefüllt und von Hand verpackt.