La Roja

Die Destillerie La Roja entstand aus dem Wunsch heraus, Traditionen zu erschüttern und an einer handwerklichen und ökologischen Revolution teilzunehmen. In diesem Sinne bieten wir Spirituosen an, die aus Rohstoffen aus biologischem Anbau destilliert werden. Wir beziehen unsere Produkte von lokalen Erzeugern und beteiligen uns aktiv an der Aussaat, der Ernte sowie der abschließenden Sortierung der verwendeten landwirtschaftlichen Produkte. Wir verpflichten uns, die Produktion begrenzt zu halten und kontrollieren jeden Schritt - vom Korn bis zur Flasche -, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. La Roja, das im Dachgeschoss der Moulin Bornu - der sogenannten "Mitte der Welt" - untergebracht ist, ist vor allem eine Geschichte der Leidenschaft, der Geschmackserkundung und der ständigen Suche nach Exzellenz.