Timmermans

Seit über 300 Jahren führt Timmermans die Tradition des echten Lambic fort. Dieses einzigartige Bier wird aus 30% Weizen in Itterbeek gebraut, in der ältesten Brauerei, die noch in Betrieb ist. Am Anfang stand ein Wunder: Die Mikroorganismen in der Luft des Senne-Tals dringen in die Würze ein und bewirken eine spontane Gärung.