Antidoot - L'Ambigu Orange 2025 - 8% - 75cl - Bte
Beschreibung
Im Spätsommer 2023 haben wir einen Wein aus unseren selbst angebauten Trauben der Sorten Sauvignac, Gewürztraminer und Cabernet Blanc gekeltert. Wir haben den Wein 18 Monate lang im Fass gereift und ihn einem Bier beigemischt, das 18 Monate zuvor gebraut worden war. Kurz vor der Abfüllung wurde diese Mischung einer kurzen Mazeration mit Bio-Orangen unterzogen.
Zwei Brüder, Tom und Wim, brauen Bier, Cider und Naturwein auf dem belgischen Land. Fassgereift, mit Wildhefe vergoren, regenerative Landwirtschaft
Beschreibung
Im Spätsommer 2023 haben wir einen Wein aus unseren selbst angebauten Trauben der Sorten Sauvignac, Gewürztraminer und Cabernet Blanc gekeltert. Wir haben den Wein 18 Monate lang im Fass gereift und ihn einem Bier beigemischt, das 18 Monate zuvor gebraut worden war. Kurz vor der Abfüllung wurde diese Mischung einer kurzen Mazeration mit Bio-Orangen unterzogen.
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