Beeometry - Hydromel Pomme-Cannelle - 8% - 33cl - Bte
Beschreibung
Handwerklicher Met von Beeometry, einer Genfer Brauerei in Troinex, die das älteste fermentierte Getränk der Welt auf Honigbasis wieder aufleben lässt. Diese Apfel-Zimt-Version ist prickelnd, leicht und wenig süss, hergestellt aus rohem, ungefiltertem Honig und Schweizer Wasser. Die Mazerierung von Äpfeln und Zimt verleiht ihr ein warmes und würziges Profil, das wohlig wärmt ohne zu beschweren. Perfekt als gekühlter Aperitif, passt er auch wunderbar zu Käse und fruchtigen Desserts. Eine moderne und genussvolle Interpretation des Mets, geprägt vom Genfer Terroir.
Die Biometrie ist die quantitative Erforschung der Natur. Etwa ein Drittel unseres Nahrungsmittelsystems hängt von der Bestäubungsarbeit der Bienen ab. Man wird sich schnell bewusst, welch unverzichtbare Rolle diese spielen und wie fragil das Gleichgewicht ist, das sie aufrechterhalten. BEEoMETRY wurde als Symbol für dieses Gleichgewicht gewählt, das wir nur dank der Existenz der Bienen genießen können.
Beschreibung
Handwerklicher Met von Beeometry, einer Genfer Brauerei in Troinex, die das älteste fermentierte Getränk der Welt auf Honigbasis wieder aufleben lässt. Diese Apfel-Zimt-Version ist prickelnd, leicht und wenig süss, hergestellt aus rohem, ungefiltertem Honig und Schweizer Wasser. Die Mazerierung von Äpfeln und Zimt verleiht ihr ein warmes und würziges Profil, das wohlig wärmt ohne zu beschweren. Perfekt als gekühlter Aperitif, passt er auch wunderbar zu Käse und fruchtigen Desserts. Eine moderne und genussvolle Interpretation des Mets, geprägt vom Genfer Terroir.