Bernard - Celebration Lager - 5% - 50cl - Bte

Humpolec, Vysočina - Tschechische Republik Stanislav Bernard, Josef Vávra und Rudolf Šmejkal erhielten bei einer Auktion den Zuschlag für die Privatisierung der bankrotten Brauerei von Humpolec. Die Familienbrauerei in Humpolec, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und seit 1991 von ihren derzeitigen Besitzern geführt wird, wurde mit dem Bernard-Bier schnell zu einer in der gesamten Tschechischen Republik bekannten Qualitätsmarke. Um ihr Bier von anderen Bieren auf dem tschechischen Markt zu unterscheiden, entschieden sie sich für die Herstellung eines ehrlichen, traditionellen, nicht pasteurisierten Bieres, das mit handwerklichem Geschick aus den besten Zutaten gebraut wird. In ihren Kellern wird das Bier in Gärräumen vergoren und reift anschließend in Pilskellern. Langsam, wie es die traditionelle Technologie der Bierherstellung erfordert, wartet es bei einer Temperatur von 1-2 °C mehrere Wochen lang auf seine Kunden.