Brasserie de la Senne - Bruxellensis - 6.5% - 33cl - Bte
Beschreibung
Bernsteinfarben mit kupferfarbenen Reflexen, sehr fruchtig (Ananas und rote Beeren), untermalt von Hopfenaromen und komplexen Noten von altem Leder. Trotz seiner 6,5 % macht es sein trockener und bitterer Abgang überraschend durstlöschend. Das „Bruxellensis“ wird vier Monate lang in der Flasche mit einer zu 100 % aus Brüssel stammenden Brettanomyces-Hefe nachgegärt.
Brüssel, Region Brüssel-Hauptstadt - Belgien Die Biere der Brasserie de la Senne werden von zwei leidenschaftlichen Brüsseler Brauern hergestellt: Yvan De Baets und Bernard Leboucq. Sie arbeiten in einer kleinen Brauerei, die die traditionellen Methoden des Bierbrauens ehrt: ungefiltert, nicht pasteurisiert, ohne jegliche Zusatzstoffe und nur unter Verwendung der besten Rohstoffe von höchster Qualität. Ihre Hingabe an eine kompromisslose Qualität ist sicherlich eines der außergewöhnlichen Merkmale der Brauerei. Die Biere mit ihrem komplexen Geschmack und ihren rassigen Persönlichkeiten sind echte Charakterbiere, die in Brüssel hergestellt werden.
Beschreibung
Bernsteinfarben mit kupferfarbenen Reflexen, sehr fruchtig (Ananas und rote Beeren), untermalt von Hopfenaromen und komplexen Noten von altem Leder. Trotz seiner 6,5 % macht es sein trockener und bitterer Abgang überraschend durstlöschend. Das „Bruxellensis“ wird vier Monate lang in der Flasche mit einer zu 100 % aus Brüssel stammenden Brettanomyces-Hefe nachgegärt.
