Brasserie des Alpes - Mt. Smash Cascade du Jardin - 6% - 33cl - Bte

Lausanne, Waadt - Schweiz Die Brasserie des Alpes entstand aus der Begegnung zweier benachbarter Zythologen aus Lausanne, die ihre Leidenschaft für die Zähmung von Hopfen entdeckten. Das Teilen des kostbaren Getränks mit zahlreichen Liebhaberinnen und Liebhabern ermutigte sie, neue Rezepte mit mehr Mut und immer derselben Leidenschaft zu brauen. SMASH ist das englischsprachige Akronym für Single Malt And Single Hop, wörtlich übersetzt: Mono-Malz und Mono-Hopfen. Wenn man von beiden Sorten nur eine einzige verwendet, kann man ihren unverwechselbaren Geschmack besser genießen, ähnlich wie bei der Herstellung von Wein durch eine einzige Rebsorte. Sie brauen Biere mit starkem Charakter und stellen den Hopfen in den Vordergrund. Die Biere lassen sich nicht auf weiß/blond/amber reduzieren.