Cloudwater / Verdant - Allen v13 - 8% - 44cl - CAN

Beschreibung

Ein DIPA, das mit drei Hefestämmen (CW House, Verdant House und JW Lees) co-fermentiert und mit Citra, Mosaic und Nelson Sauvin trocken gehopft wurde. Es ist das erste Mal seit vier Jahren, dass wir ein Rezept aus unserer gefeierten „v-Serie” neu interpretiert haben. Aber die Einführung unseres neuen Gemeinschaftsprojekts „The Mashup” schien uns die perfekte Gelegenheit, die beliebteste Ausgabe dieser Serie wieder aufleben zu lassen. Mit Citra, Mosaic und Nelson Sauvin trocken gehopft, besticht es durch sanfte Noten von Pfirsich und Steinobst, gefolgt von einem Hauch frischer Mandarine und Grapefruit. Die harzigen Umami-Noten von Allen ziehen sich durch das gesamte Bier und werden durch die Süße kandierter Früchte ausgeglichen, die bis zum Abgang nachklingt.