De Dochter - L’Ensemble - 13 % - 50cl - Bte

Baarle-Hertog, Vlaanderen - Belgien Seit 2007 bemühen sich Monique de Baat & Ronald Mengerink darum, in aller Freiheit und Kontrolle Biere mit Charakter zu brauen. De Dochter van der Korenaar hat ihren Sitz in dem Dorf Baarle-Hertog im Norden Belgiens, wo einige Häuser sowohl auf belgischem als auch auf niederländischem Gebiet stehen. Der Ursprung des Namens der Brauerei liegt laut Ronald Mengerink darin, dass Karl V. das Bier so sehr schätzte, dass er schrieb, dass er den Saft der Tochter der Weizenähre (Dochter van de Korenaar) dem Blut der Weintraube vorzog!