Dieu du Ciel - Solstice d'Été aux Cerises - 5.9% - 34.1cl - Bte
Description
L’acidité évidente et dominante de la Solstice d'Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.
Montréal, QC - Canada Depuis l’ouverture de leur brasserie artisanale en 1998 sur l’avenue Laurier à Montréal, Dieu du Ciel! a pour objectif de brasser et d’offrir la plus grande diversité de bières artisanales de qualité au Québec. Ils sont passionnés par la bière et ils veulent que cela transparaisse dans celles qu’ils brassent !
Description
L’acidité évidente et dominante de la Solstice d'Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.
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