Corentin Houillon - Veronnet - 11.3% - 75cl - Bte
Beschreibung
Le cépage Rouge emblématique de la Chautagne, présent au domaine sur 1.15 hectare Cette cuvée est issue de vignes conduites en cordons de Royat cultivée sur terroir de jet Situé en bas de coteau ce Gamay a la particularité d’être composé de plusieurs variétés dont certaines de teinturiers.21 jours de macération avec 40% de grappe entière Sélection du jus de goutte uniquement et élevé en cuve jusqu'à sa mise en bouteille
Im Einklang mit der Natur. In Serrières en Chautagne bewirtschafte ich das Weingut, das aus 5 Hektar Rebfläche und Wald besteht. An den steilen Hängen aus Gletschermolasse der Gros-Foug-Kette schöpfen die Reben und ich Kraft und Komplexität. Das Weingut, das größtenteils aus einem einzigen Stück besteht und nach den Prinzipien von Steiner bewirtschaftet wird, ist eine Oase der Artenvielfalt und Ruhe, die im Rhythmus der Sternbilder lebt. Durch den Gärungsprozess werden die Weine, die ausschließlich vom Weingut stammen, ohne künstliche Eingriffe bis zur Abfüllung begleitet, wecken Emotionen und spiegeln das Terroir wider. Bei der Verkostung meiner Weine werden Sie diese Leidenschaft, die wir teilen, entdecken (oder wiederentdecken).
Beschreibung
Le cépage Rouge emblématique de la Chautagne, présent au domaine sur 1.15 hectare Cette cuvée est issue de vignes conduites en cordons de Royat cultivée sur terroir de jet Situé en bas de coteau ce Gamay a la particularité d’être composé de plusieurs variétés dont certaines de teinturiers.21 jours de macération avec 40% de grappe entière Sélection du jus de goutte uniquement et élevé en cuve jusqu'à sa mise en bouteille