Roestigraben 2026 Wilhelm Tell Edition
Beschreibung
Das Projekt «Röstigraben», das von den Brauereien Brasserie Dr. Gab’s und Dr. Brauwolf ins Leben gerufen wurde, zielt darauf ab, Brücken zwischen den verschiedenen Sprachregionen der Schweiz zu schlagen und den Austausch unter den Schweizer Brauereien zu fördern. Jedes Jahr steht eine typisch schweizerische Zutat sowie die Zusammenarbeit mit einer dritten Brauerei im Mittelpunkt. In diesem Jahr ist die Waadtländer Brauerei Qrew mit an Bord, und das Bier wurde mit «Raisinnée» (Birnen-Apfel-Honig) gebraut. Das Ergebnis ist ein saftiges Hazy IPA mit fruchtigen Noten und einer deutlich wahrnehmbaren Hopfennote.
Puidoux, Waadt - Schweiz Die Brauerei Dr. Gab's wurde 2001 von drei Jugendfreunden, die auch heute noch am Ruder sind, mit einem Braukit gegründet und über Jahre hinweg mit Leidenschaft weiterentwickelt. Sie hat sich als Pionier der Craft-Szene in der Schweiz etabliert.
Beschreibung
Das Projekt «Röstigraben», das von den Brauereien Brasserie Dr. Gab’s und Dr. Brauwolf ins Leben gerufen wurde, zielt darauf ab, Brücken zwischen den verschiedenen Sprachregionen der Schweiz zu schlagen und den Austausch unter den Schweizer Brauereien zu fördern. Jedes Jahr steht eine typisch schweizerische Zutat sowie die Zusammenarbeit mit einer dritten Brauerei im Mittelpunkt. In diesem Jahr ist die Waadtländer Brauerei Qrew mit an Bord, und das Bier wurde mit «Raisinnée» (Birnen-Apfel-Honig) gebraut. Das Ergebnis ist ein saftiges Hazy IPA mit fruchtigen Noten und einer deutlich wahrnehmbaren Hopfennote.
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