Garage - Santako - 6.4% - 33cl - Can

Beschreibung

Unser neuestes West Coast IPA ist Santako. Wir haben es auf der Grundlage eines unserer aktuellen WCIPA-Biere, Plasticity, entwickelt, jedoch den Cascade-Anteil des Dry Hopping durch Amarillo ersetzt, um den orangefarbenen Zitruscharakter noch stärker hervorzuheben. In Kombination mit Citra, Simcoe und Columbus entfaltet sich sofort ein Aroma von feuchtem Kiefernharz, Marihuana, Orangen- und Grapefruitschalen sowie einer leichten Pfirsichnote. Der erste Geschmack folgt mit mehr Zitrusfrüchten und einem Hauch von Süße, bevor er mit einer trockenen und festen Bitterkeit endet, die nicht übertrieben ist. Der Körper ist eher schlank und trocken, doch durch die Zugabe von etwas sehr leichtem Karamellmalz verbindet sich eine leichte Süße mit dem bitteren Abgang und verleiht dem Bier einen Teil des klebrigen, öligen, harzigen Charakters, den wir an West Coast IPAs so lieben. Dies ist ein West Coast IPA, das mit Blick auf die Trinkbarkeit entwickelt wurde und darüber hinaus sogar für Zöliakiebetroffene geeignet ist.