Hitachino - Anbai - 7.5 % - 33cl - Bte
Beschreibung
Anbai signifie littéralement "prune salée" et le mot est également utilisé pour décrire l'état du goût et de la saveur. Ii Anbai signifie "juste comme il faut" ! La bière Hitachino Nest Anbai Ale est brassée à partir de la version à forte teneur en alcool (7 %) de la bière siganture Hitachino Nest White Ale, infusée avec des prunes vertes acides (ume) cultivées localement, et complétée par une pincée de sel de mer japonais (moshio). L'équilibre entre l'aigreur et l'amertume de la prune et la salinité subtile et le goût umami du sel de mer est "Ii Anbai - juste ce qu'il faut".
Chiyoda, Tokio - Japan Hitachino Nest ist eine Unterabteilung der Kiuchi-Brauerei, die seit 1823 Sake braut. Hitachino wurde 1996 gegründet und ist auf die Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren spezialisiert. Seit 2014 bauen sie ihren eigenen Hopfen an.
Beschreibung
Anbai signifie littéralement "prune salée" et le mot est également utilisé pour décrire l'état du goût et de la saveur. Ii Anbai signifie "juste comme il faut" ! La bière Hitachino Nest Anbai Ale est brassée à partir de la version à forte teneur en alcool (7 %) de la bière siganture Hitachino Nest White Ale, infusée avec des prunes vertes acides (ume) cultivées localement, et complétée par une pincée de sel de mer japonais (moshio). L'équilibre entre l'aigreur et l'amertume de la prune et la salinité subtile et le goût umami du sel de mer est "Ii Anbai - juste ce qu'il faut".
