Hoppy Road - Baba Yaga - 6% - 75cl - Bte
Description
Bière fermière inspirée des vieilles saisons du Nord de la France. Brassée sans ébullition, elle a été fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au Huell Melon. Bière aux notes épicées, poivrées et légèrement fruitée. Sa fraîcheur délicatement citronnée et sa légère amertume boisée finales lui confèrent de la complexité et de la buvabilité
Maxéville, Grand Est - France Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production. À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton ! La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017.
Description
Bière fermière inspirée des vieilles saisons du Nord de la France. Brassée sans ébullition, elle a été fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au Huell Melon. Bière aux notes épicées, poivrées et légèrement fruitée. Sa fraîcheur délicatement citronnée et sa légère amertume boisée finales lui confèrent de la complexité et de la buvabilité
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