Hoppy Road - Vive le Roy - 5.9% - 75cl - Bte
Description
Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonnées avec des variétés nobles [Tettnang, Hallertau blanc] et fermentée par un mix maison de levures de saison, bactéries et levures sauvages. Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, associé aux notes végétales, herbacées et fruitées des houblons
Maxéville, Grand Est - France Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production. À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton ! La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017.
Description
Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonnées avec des variétés nobles [Tettnang, Hallertau blanc] et fermentée par un mix maison de levures de saison, bactéries et levures sauvages. Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, associé aux notes végétales, herbacées et fruitées des houblons
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