L'Apaisée - Quadruvium - 6.5 % - 33cl - Bte
Beschreibung
Das Quadruvium von der Brasserie l'Apaisée ist eine Saison (Farmhouse Ale) mit 6,5 % in leicht verschleiertem Goldton. Lebendig und säuerlich spielt es mit Zitrusnoten, einem Hauch Weisstraube und einem erfrischenden Tart-Charakter. Der Gaumen ist trocken und durstlöschend, getragen von einer schönen Säurespannung. Ein modernes, komplexes und lebhaftes Farmhouse Ale — ideal für Liebhaber trockener und leicht saurer Profile.
Carouge, Genf - Schweiz Die Brasserie l'Apaisée ist das etwas verrückte Projekt von Xavier Righetti. Kaum war er 2014 von einem Aufenthalt in Québec zurückgekehrt, bei dem er mit Jubel die allgegenwärtige "Craft"-Szene entdeckte, begann er also in seiner Küche zu brauen. Tatsächlich hatte die Enthüllung der hopfenbetonten IPA-Biere seine Wahrnehmung von Bier verändert, und es gab kein Zurück mehr. Da er in Genf nur wenige Angebote fand, schien die einzige Option darin zu bestehen, ein Bier zu brauen, wie er es liebte: trocken und hopfenbetont. Neben vielen anderen medizinischen Eigenschaften wird Hopfen - ein Verwandter von Cannabis - bei Schlafstörungen eingesetzt. Bierbrauen ist auch eine Möglichkeit, sich wieder auf eine handwerklichere und weniger stressige Tätigkeit fernab von Computerbildschirmen zu konzentrieren. Der Name "L'Apaisée" war wie geschaffen dafür.
Beschreibung
Das Quadruvium von der Brasserie l'Apaisée ist eine Saison (Farmhouse Ale) mit 6,5 % in leicht verschleiertem Goldton. Lebendig und säuerlich spielt es mit Zitrusnoten, einem Hauch Weisstraube und einem erfrischenden Tart-Charakter. Der Gaumen ist trocken und durstlöschend, getragen von einer schönen Säurespannung. Ein modernes, komplexes und lebhaftes Farmhouse Ale — ideal für Liebhaber trockener und leicht saurer Profile.
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