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L'Apaisée - Quadruvium - 6.5 % - 33cl - Bte
L'Apaisée - Quadruvium - 6.5 % - 33cl - Bte

L'Apaisée - Quadruvium - 6.5 % - 33cl - Bte

7,90 CHF
5 rimanenti
Magasin: 5

Descrizione

Il Quadruvium della Brasserie l'Apaisée è una Saison (Farmhouse Ale) al 6,5% con un colore dorato leggermente velato. Vivace e acidula, gioca su note di agrumi, un tocco di uva bianca e un carattere tart rinfrescante. Il palato è secco e dissetante, sorretto da una bella tensione acida. Una birra agricola moderna, complessa e vivente — ideale per gli appassionati di profili secchi e leggermente acidulati.

L'Apaisée
L'Apaisée

Carouge, Ginevra - Svizzera Il birrificio Apaisée è il progetto un po' folle di Xavier Righetti. Appena tornato da un viaggio in Québec nel 2014, durante il quale è stato entusiasta di scoprire l'onnipresente scena artigianale, ha iniziato a produrre birra nella sua cucina. La rivelazione delle birre IPA luppolate ha trasformato la sua percezione della birra e non è più tornato indietro. Con poca offerta a Ginevra, l'unica opzione sembrava essere quella di produrre una birra come piaceva a lui: secca e luppolata. Tra le sue numerose proprietà medicinali, il luppolo - cugino della cannabis - è usato per trattare i disturbi del sonno. Fare birra è anche un modo per tornare a un'attività più manuale e meno stressante, lontano dagli schermi dei computer. Il nome l'Apaisée era perfetto.

Descrizione

Il Quadruvium della Brasserie l'Apaisée è una Saison (Farmhouse Ale) al 6,5% con un colore dorato leggermente velato. Vivace e acidula, gioca su note di agrumi, un tocco di uva bianca e un carattere tart rinfrescante. Il palato è secco e dissetante, sorretto da una bella tensione acida. Una birra agricola moderna, complessa e vivente — ideale per gli appassionati di profili secchi e leggermente acidulati.

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