LoverBeer - BeerBera Riserva Bergnac - 6% - 37.5cl - Bte
Description
Spontaneous fermentation starting from yeasts and wild bacteria that naturally stay on the fruit, no yeast added. Fermentation and ripening in oak vats for 5/6 months, aged in Cognac barrels for further 12 months, refermentation in bottle or keg.
Marentino, Piemonte - Italie Valter, le créateur et maître brasseur de LoverBeer, a commencé à brasser vers les années 2000 lorsqu’il a reçu son premier fermenteur. Après quelques essais, la bière produite était aimée des amis, des connaissances, mais aussi des employés du secteur. Et c’est quelques années plus tard que Kuaska nomme LoverBeer une des meilleures brasseries amateurs italiennes et encourage Valter à continuer dans le monde professionnel.
Description
Spontaneous fermentation starting from yeasts and wild bacteria that naturally stay on the fruit, no yeast added. Fermentation and ripening in oak vats for 5/6 months, aged in Cognac barrels for further 12 months, refermentation in bottle or keg.
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