LupulusBovigny, Vallonia - Belgio
Il birrificio si trova all'interno di una magnifica casa colonica del XIX secolo, parte del patrimonio delle Ardenne belghe, in un ambiente verde delimitato da un ruscello di acqua pura e fresca. In un'epoca in cui nemmeno i nostri antenati li avevano visti, i lupi popolavano gli spazi tranquilli e aspri di questa splendida Ardenne. Si dice che queste orde provenissero dalla Slovenia, dove si produce il miglior luppolo del mondo.
Il nome latino del luppolo è "Humulus lupulus", che letteralmente significa "umile piccolo lupo".
