mogwaï - Mashpit A.D. - 6.9% - Can

Beschreibung

Northern IPA. Music Shoot ist ein Verein, der Konzerte in Straßburg und Umgebung organisiert sowie ein jährliches Festival, das dieses Jahr am 10. und 11. April 2026 stattfindet. Das Team hat uns das Vertrauen geschenkt, das Bier für diese Ausgabe zu brauen. Charaktervoll und dennoch süffig – das waren die Kriterien ihres Lastenhefts. Der neue Northern-IPA-Stil schien uns dafür genau richtig, da er das klare Profil eines klassischen IPA mit der Saftigkeit moderner IPAs verbindet. Ein bisschen Chinook für die Bitterkeit, Citra im Kochprozess für eine solide aromatische Basis und das Duo Motueka & Wakatu im Dry Hop für die fruchtigen Noten.