Mogwaï - Pinch of Worcestershire - 7.3% - 44cl - Can
Beschreibung
Saison mit roter Paprika, Himbeere & Worcestershire Red Pepper, Raspberry & Worcestershire Saison Wenn ihr es schafft, das Wort „Worcestershire“ dreimal hintereinander auszusprechen, ohne euch die Zungenbänder zu zerren, gewinnt ihr … nichts, aber trotzdem ein großes Lob. Eine Saison-Basis, das Duo Himbeere/Rote Paprika, das immer sehr gut funktioniert, das Ganze abgerundet durch die berühmte Sauce britischer Herkunft und hopp! Man weiß nicht so recht, was man davon halten soll, wenn man das auf dem Papier sieht... Aber am Gaumen entfaltet sich die Harmonie und es passiert eine ganze Menge! Die rote Paprika dominiert, die Himbeere begleitet, und die Worcestershire-Sauce rundet das Ganze sanft ab mit Umami-Noten neben dem subtilen Saison-Profil.
Die Mogwaï Beer Company ist eine junge, unabhängige Brauerei aus der Craft-Beer-Bewegung, die im März 2022 in Mundolsheim in der Region Straßburg gegründet wurde. Die ersten Sude wurden im Laufe des Monats Mai 2022 gebraut, während die ersten Biere im Juni 2022 in 44-cl-Aluminiumdosen sowie in Fässern auf den Markt kamen. Unser Ziel ist es, ausschließlich limitierte Sude zu brauen, um unserer Experimentierfreude freien Lauf zu lassen – sowohl bei modernen Biersorten (Frucht-Sour, NEIPA usw.) als auch bei Bieren mit ausgefallenen Geschmacksrichtungen (wie Pizza, Flammkuchen, Sauerkraut) als auch bei traditionelleren Sorten (Lager, Kölsch, Doppelbock, Bitter usw.). Ein festes Sortiment ist vorerst nicht geplant, denn … das Leben ist zu kurz, um zweimal dasselbe zu brauen!
Beschreibung
Saison mit roter Paprika, Himbeere & Worcestershire Red Pepper, Raspberry & Worcestershire Saison Wenn ihr es schafft, das Wort „Worcestershire“ dreimal hintereinander auszusprechen, ohne euch die Zungenbänder zu zerren, gewinnt ihr … nichts, aber trotzdem ein großes Lob. Eine Saison-Basis, das Duo Himbeere/Rote Paprika, das immer sehr gut funktioniert, das Ganze abgerundet durch die berühmte Sauce britischer Herkunft und hopp! Man weiß nicht so recht, was man davon halten soll, wenn man das auf dem Papier sieht... Aber am Gaumen entfaltet sich die Harmonie und es passiert eine ganze Menge! Die rote Paprika dominiert, die Himbeere begleitet, und die Worcestershire-Sauce rundet das Ganze sanft ab mit Umami-Noten neben dem subtilen Saison-Profil.
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