Mt St Bernard Abbey - Tynt Meadow - 7.4% - 33cl - Bte
Beschreibung
Les bières trappistes portent généralement le nom du lieu où se trouve le monastère. Nous avons baptisé la nôtre « Tynt Meadow », en hommage au lien qui nous unit au terrain sur lequel la vie monastique a été rétablie ici, dans les Midlands, il y a près de deux siècles. Fidèles à la grande tradition trappiste, nous avons choisi de produire une bière brune forte, mais dotée d’un caractère résolument anglais. La Tynt Meadow présente une couleur acajou, avec une subtile teinte rouge chaude et une mousse beige persistante. Son arôme révèle des notes de chocolat noir, de réglisse et de riches saveurs fruitées. Cette bière corsée offre un équilibre subtil entre les saveurs de chocolat noir, de poivre et de figue. Elle laisse en bouche une finale chaleureuse et sèche.
Coalville, Leicestershire- England Als die Unwirtschaftlichkeit der Landwirtschaft offensichtlich wurde, begannen sie, nach einer alternativen Quelle für Einkommen und gemeinsame Arbeit zu suchen. Ihr Ziel war es, einen Wirtschaftszweig zu etablieren, an dem viele von ihnen beteiligt sein konnten. Das Brauen entsprach den Anforderungen. Nach umfangreichen Recherchen und Diskussionen in der Gemeinschaft beschlossen sie, die Tradition der Bierherstellung in der Abtei wieder aufleben zu lassen. Sie wissen ganz genau, dass hier im 19. Jahrhundert Bier gebraut wurde. Ehemalige Besucher ihrer Gemeinde haben Zeugnisse hinterlassen, die ihre Vorliebe für das Tafelbier der Mönche zum Ausdruck bringen. Obwohl das historische Rezept verloren gegangen ist, sind sie sich sicher, dass das Bier, das wir jetzt brauen, mindestens genauso köstlich und nahrhaft ist.
Beschreibung
Les bières trappistes portent généralement le nom du lieu où se trouve le monastère. Nous avons baptisé la nôtre « Tynt Meadow », en hommage au lien qui nous unit au terrain sur lequel la vie monastique a été rétablie ici, dans les Midlands, il y a près de deux siècles. Fidèles à la grande tradition trappiste, nous avons choisi de produire une bière brune forte, mais dotée d’un caractère résolument anglais. La Tynt Meadow présente une couleur acajou, avec une subtile teinte rouge chaude et une mousse beige persistante. Son arôme révèle des notes de chocolat noir, de réglisse et de riches saveurs fruitées. Cette bière corsée offre un équilibre subtil entre les saveurs de chocolat noir, de poivre et de figue. Elle laisse en bouche une finale chaleureuse et sèche.
