Mt St Bernard Abbey - Tynt Meadow - 7.4% - 33cl - Bte

Coalville, Leicestershire- England Als die Unwirtschaftlichkeit der Landwirtschaft offensichtlich wurde, begannen sie, nach einer alternativen Quelle für Einkommen und gemeinsame Arbeit zu suchen. Ihr Ziel war es, einen Wirtschaftszweig zu etablieren, an dem viele von ihnen beteiligt sein konnten. Das Brauen entsprach den Anforderungen. Nach umfangreichen Recherchen und Diskussionen in der Gemeinschaft beschlossen sie, die Tradition der Bierherstellung in der Abtei wieder aufleben zu lassen. Sie wissen ganz genau, dass hier im 19. Jahrhundert Bier gebraut wurde. Ehemalige Besucher ihrer Gemeinde haben Zeugnisse hinterlassen, die ihre Vorliebe für das Tafelbier der Mönche zum Ausdruck bringen. Obwohl das historische Rezept verloren gegangen ist, sind sie sich sicher, dass das Bier, das wir jetzt brauen, mindestens genauso köstlich und nahrhaft ist.