Northern Monk - Mangoes On With Faith - 5.4% - 44cl - Can
Description
What could pair better with the juicy, tropical, Citra-led flavours of Faith than a vat-load of Mangos? To the regular base of pale barley, some oats and some wheat we add a touch of lactose to round out the mouthfeel further with a lassi-like creaminess and then added 150g/l of mango at the back end of fermentation followed by a signature dry hop of citra and mosaic.
Leeds, West Yorkshire - Angleterre Brasserie indépendante créée en 2014, inspirée par son environnement et l'histoire du brassage monastique pratiqué dans la région depuis des milliers d'années, ils s'engagent à créer des bières de la plus haute qualité, en combinant le meilleur des valeurs traditionnelles du brassage monastique avec une approche progressive des ingrédients et des techniques. Aujourd'hui, dans le Nord, ils portent le flambeau de toute la bière qui a été et de toute la bière qui peut être.
Description
What could pair better with the juicy, tropical, Citra-led flavours of Faith than a vat-load of Mangos? To the regular base of pale barley, some oats and some wheat we add a touch of lactose to round out the mouthfeel further with a lassi-like creaminess and then added 150g/l of mango at the back end of fermentation followed by a signature dry hop of citra and mosaic.