Schramm's Mead - Michigan Apple - 12.5% - 37.5cl - Bte

Ferndale, MI - Vereinigte Staaten von Amerika Met hat seinen großen Aufschwung in den USA durch Hobbybrauer erhalten. Das war Teil des "Homebrewing"-Booms, den Charlie Papazian in den 80er Jahren ausgelöst hatte. So wurde auch Ken Schramm zum Fan. Er stellte 1988 seinen ersten Met her. Er startete seinen ersten Wettbewerb mit Freunden von ihm, was den Gruppengeist und das Wissen darüber stärkte. Sein Freund Dan McConnell und Ken machten auch eine frische 13-Wege-Charge mit sechs verschiedenen Honigen, die mit der gleichen Hefe vergoren wurden. Und dann denselben Honig mit sechs verschiedenen Hefen. Und dann die sechs Honige, die mit der ersten Hefe gemischt wurden. Sie stellten es 1992 auf einer Konferenz der American Homebrewers Association vor. Die Leute waren begeistert und seitdem machen sie weiter.