St Laurentius / Bierlab - 40°S To 47°N - 5,4% - 44cl - Can
Description
Collaboration à Zurich ! St. Laurentius a accueilli BIERlab dans ses locaux et a brassé avec eux une NZ Pilsner super fraîche, mise en canettes sexy conçues par Caroline ! DH avec Motueka et Nelson Sauvin. Santé !
Tout a commencé par un voyage aux États-Unis, où la culture de la bière artisanale nous a inspirés à brasser dans notre cave. Rapidement, notre passion pour la bière a grandi, tout comme notre intérêt pour le craft beer suisse. Bülach n'ayant pas de brasserie, nous avons décidé de lancer St. Laurentius Craft Beer GmbH, financée en 2015 grâce à un crowdfunding. La demande a rapidement dépassé les prévisions, et en 2019, nous sommes devenus une société anonyme, acquérant une machine de remplissage à contre-pression pour améliorer la production. En 2020, nous avons ouvert notre BrewPub, où les clients peuvent profiter d’une vue directe sur les cuves ou se détendre dans notre grand jardin à bière. Aujourd'hui, nous brassons 160 000 litres par an sur un système de 1000 litres, conditionnés en bouteilles, canettes et fûts.
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Collaboration à Zurich ! St. Laurentius a accueilli BIERlab dans ses locaux et a brassé avec eux une NZ Pilsner super fraîche, mise en canettes sexy conçues par Caroline ! DH avec Motueka et Nelson Sauvin. Santé !