The Bruery - Jester King - Imperial Cabinet - 9.3% - 75cl - Bte
Beschreibung
De nombreuses choses peuvent se produire lorsque des brasseries s’associent pour une collaboration. C’est le cas, par exemple, de Jester King et de nous. Nous partageons tous deux une profonde affinité pour les bières acidulées et fermentées à l’état sauvage. Mais plutôt que de nous reposer sur nos lauriers, nous nous sommes lancés le défi de brasser une bière qui rappelle un cocktail presque tombé dans l’oubli du début du XXe siècle, le Ramos Gin Fizz, en utilisant pour cela nos méthodes à la fois sauvages et traditionnelles. Nous sommes partis des ingrédients emblématiques de ce cocktail – agrumes (citron, citron vert et orange), plantes aromatiques et édulcorants (désolés, pas de blancs d’œufs) – puis nous avons laissé libre cours à notre processus de brassage collaboratif. Le résultat regorge de notes herbacées et florales, de zeste de citron et de citron vert vif, de miel de fleur d’oranger, de vanille, de chêne chaleureux et d’épices réconfortantes. Version 2019, vieillie en fûts de gin.
Anaheim, CA - Vereinigte Staaten von Amerika Um zu verstehen, was The Bruery so besonders macht, muss man erst einmal verstehen, wie alles begann: Patrick Rue stand in seiner Küche mit einem Wissensdurst und einer Leidenschaft für Bier. Es war eine gute Portion unersättliche Neugier, die ihn dazu brachte, eine Brauerei zu eröffnen, ein Team aus gleichgesinnten Weltklasse-Brauern zusammenzustellen und schließlich den Titel Master Cicerone (die höchste internationale Anerkennung für Brautechnik) zu erwerben. Diese einzigartige Kombination aus unerschütterlicher Kreativität, unbestrittenem Fachwissen und unerschütterlicher Innovation bringt sie dazu, Biere herzustellen, die, ehrlich gesagt, die Art und Weise, wie Sie über Bier denken, verändern könnten.
Beschreibung
De nombreuses choses peuvent se produire lorsque des brasseries s’associent pour une collaboration. C’est le cas, par exemple, de Jester King et de nous. Nous partageons tous deux une profonde affinité pour les bières acidulées et fermentées à l’état sauvage. Mais plutôt que de nous reposer sur nos lauriers, nous nous sommes lancés le défi de brasser une bière qui rappelle un cocktail presque tombé dans l’oubli du début du XXe siècle, le Ramos Gin Fizz, en utilisant pour cela nos méthodes à la fois sauvages et traditionnelles. Nous sommes partis des ingrédients emblématiques de ce cocktail – agrumes (citron, citron vert et orange), plantes aromatiques et édulcorants (désolés, pas de blancs d’œufs) – puis nous avons laissé libre cours à notre processus de brassage collaboratif. Le résultat regorge de notes herbacées et florales, de zeste de citron et de citron vert vif, de miel de fleur d’oranger, de vanille, de chêne chaleureux et d’épices réconfortantes. Version 2019, vieillie en fûts de gin.
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