
Rochefort - Rochefort 8 - 9.2% - 33cl - Bte
Beschreibung
Ein Bier mit einem geringeren Stammwürzegehalt als Rochefort 10. Dieses Bier, das den Spitznamen „Spéciale“ trägt, ist die jüngste Kreation. Das Rochefort 8 hat eine eher gelbbraune Farbe und ein ausgeprägteres Aroma, eine noch reichhaltigere Fruchtigkeit (eine leichte Feigennote?) sowie eine etwas würzigere Trockenheit, ähnlich wie bei einem Kuchen, die den Abgang ausgewogen abrundet.

Rochefort, Wallonien - Belgien Die Abtei St-Remy im Süden Belgiens wurde 1230 gegründet und die Mönche begannen um 1595 mit dem Bierbrauen. Die schöne kleine Brauerei der Abtei, Trappistes Rochefort, ist eine von elf Trappistenbrauereien weltweit und stellt vollmundige, tief aromatische dunkle Biere her. Sie werden in Flaschen abgefüllt und gehören zu den am meisten geachteten Getränken der Welt. Nur Biere, die in einem Trappistenkloster unter der Aufsicht der Mönche hergestellt werden, dürfen das Siegel Authentic Trappist Product tragen. Weltweit gibt es nur elf Trappistenbrauereien.
Beschreibung
Ein Bier mit einem geringeren Stammwürzegehalt als Rochefort 10. Dieses Bier, das den Spitznamen „Spéciale“ trägt, ist die jüngste Kreation. Das Rochefort 8 hat eine eher gelbbraune Farbe und ein ausgeprägteres Aroma, eine noch reichhaltigere Fruchtigkeit (eine leichte Feigennote?) sowie eine etwas würzigere Trockenheit, ähnlich wie bei einem Kuchen, die den Abgang ausgewogen abrundet.
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