Trillium - Fated Farmer Nectarine - 6.6% - 75cl - Bte
Beschreibung
Notre série « Fated Farmer » marque une étape décisive dans la concrétisation de la vision fondatrice de Trillium : créer un lieu qui célèbre de manière intuitive la rencontre entre l’agriculture, la brasserie et une expérience communautaire intégrée, dans l’esprit de la Nouvelle-Angleterre. La composition de chacune de ces bières sauvages dynamiques de la gamme « Fated Farmer » repose sur une base de malt Valley Malt. Elles sont fermentées en fûts de 500 litres à l’aide de notre culture sauvage native de Nouvelle-Angleterre, puis vieillies pendant 5 à 7 mois avant d’être refermentées avec des fruits fraîchement récoltés. Des nectarines fraîches provenant de la Lookout Farm, située à proximité de Natick, dans le Massachusetts, confèrent à cette version de la Fated Farmer un profil rafraîchissant et délicatement fruité de fruits à noyau. Un nez vif d’écorces d’agrumes, d’abricots secs et de fruits à noyau laisse place à une bouche délicate et équilibrée, où se succèdent de légères notes de chair de nectarine, d’orange confite, de pamplemousse rose et une touche funky intrigante. Une acidité lactique nette, faible à modérée, une structure tannique légère associée à une carbonatation vive confèrent une finale pétillante.
Canton, MA - Vereinigte Staaten von Amerika Trillium Brewing wurde im März 2013 von JC und Esther Tetreault mit dem Wunsch gegründet, ein inspiriertes Erlebnis auf einer Farm in Neuengland durch die Brille des handwerklich gebrauten Bieres zu schaffen. Gestartet mit drei Angestellten und der Unterstützung von Familie, Freunden und der Gemeinde, ist aus der kleinen Brauerei in der 369 Congress Street im damals verschlafenen Fort Point in Boston ein Team von fast 300 Personen geworden. Jedes Mitglied der Organisation hat eine unglaubliche Motivation und ein Ziel und arbeitet jeden Tag mit Leidenschaft daran, die Qualität des Trillium-Erlebnisses zu steigern.
Beschreibung
Notre série « Fated Farmer » marque une étape décisive dans la concrétisation de la vision fondatrice de Trillium : créer un lieu qui célèbre de manière intuitive la rencontre entre l’agriculture, la brasserie et une expérience communautaire intégrée, dans l’esprit de la Nouvelle-Angleterre. La composition de chacune de ces bières sauvages dynamiques de la gamme « Fated Farmer » repose sur une base de malt Valley Malt. Elles sont fermentées en fûts de 500 litres à l’aide de notre culture sauvage native de Nouvelle-Angleterre, puis vieillies pendant 5 à 7 mois avant d’être refermentées avec des fruits fraîchement récoltés. Des nectarines fraîches provenant de la Lookout Farm, située à proximité de Natick, dans le Massachusetts, confèrent à cette version de la Fated Farmer un profil rafraîchissant et délicatement fruité de fruits à noyau. Un nez vif d’écorces d’agrumes, d’abricots secs et de fruits à noyau laisse place à une bouche délicate et équilibrée, où se succèdent de légères notes de chair de nectarine, d’orange confite, de pamplemousse rose et une touche funky intrigante. Une acidité lactique nette, faible à modérée, une structure tannique légère associée à une carbonatation vive confèrent une finale pétillante.
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