Val-DieuAubel, Wallonien - Belgien
Die Brauerei der Abtei von Val-Dieu entstand aus der talentierten Arbeit der Zisterziensermönche. Um Cholera, Typhus, Ruhr und andere Krankheiten zu verhindern, die mit dem Trinken von unreinem Wasser zusammenhingen, verbrachten die Mönche viele Jahre mit der Erforschung von Hefe und Gärung, die zu den Originalrezepten des Bierbrauens in Val-Dieu wurden. Die Brauerei der Abtei Du Val-Dieu ist stolz auf ihre Art von Hefe und Wasser. Die Hefe, die aus dem Pilz "Saccharomyces Cerevisiae" besteht, wird gebraut und versorgt die Biere mit Vitamin B und Mineralien, die gut für die Gesundheit sind. In der Region gibt es zahlreiche Wasserquellen, die Wasser von ausgezeichneter Qualität liefern.