Verdant / Birrificio Italiano - Disco Italiano - 4,8% - 44cl - Can
Beschreibung
Zusammen mit Agostino von Birrificio Italiano haben wir ein Rezept entwickelt, das zwei unterschiedliche Stile vereint: italienisches Pilsner und Cask Pale Ale. Das Ergebnis dieser echten Zusammenarbeit ist ein reines, knackiges, trockenes und erfrischendes Pale Ale mit einem ausgeprägten Kräuterhopfencharakter, der vom in Großbritannien angebauten Hersbrucker Hopfen stammt. Erreicht haben wir dies, indem wir unser Basisrezept für Helles, einschließlich Stufenmaischen und einer kleinen Maischeauskochung, genommen, das normalerweise verwendete hellere Pilsner Malz durch Golden Promise Malz ersetzt und es reichlich mit dem wunderbar kräuterigen und holzigen Hersbrucker Hopfen gehopft haben. Anschließend haben wir es mit Verdant IPA-Hefe vergoren und am Ende der Gärung trocken gehopft.
Penryn, Cornwall - England Die Brauerei Verdant begann 2014, als sich die Hobbybrauer Adam und James mit Rich zusammenschlossen, um amerikanisch inspirierte Biere herzustellen, die lokal nicht erhältlich waren. Ihre Philosophie beruht auf dem Brauen der geschmacksreichen Biere, die sie gerne trinken, und der Garantie, dass Bierliebhaber in Großbritannien Zugang zu ihren Produkten haben.
Beschreibung
Zusammen mit Agostino von Birrificio Italiano haben wir ein Rezept entwickelt, das zwei unterschiedliche Stile vereint: italienisches Pilsner und Cask Pale Ale. Das Ergebnis dieser echten Zusammenarbeit ist ein reines, knackiges, trockenes und erfrischendes Pale Ale mit einem ausgeprägten Kräuterhopfencharakter, der vom in Großbritannien angebauten Hersbrucker Hopfen stammt. Erreicht haben wir dies, indem wir unser Basisrezept für Helles, einschließlich Stufenmaischen und einer kleinen Maischeauskochung, genommen, das normalerweise verwendete hellere Pilsner Malz durch Golden Promise Malz ersetzt und es reichlich mit dem wunderbar kräuterigen und holzigen Hersbrucker Hopfen gehopft haben. Anschließend haben wir es mit Verdant IPA-Hefe vergoren und am Ende der Gärung trocken gehopft.