VNDL - Paradoxe - 5% - 44cl - Can
Beschreibung
Ein klassischer Pale-Ale-Most, vergoren mit einer Milchsäure bildenden Hefe, 600 kg Syrah-Trester (für 25 hL) wurden zur Mazeration und zur Zufuhr neuer Hefen während der gesamten Gärung hinzugefügt, bevor etwas Limettensaft und eine Prise Guérande-Salz hinzugefügt wurden.
HANDWERKLICH UND UNABHÄNGIG Die 2021 gegründete Brauerei VNDL mit Sitz in Vendargues im Großraum Montpellier hat es sich zur Aufgabe gemacht, allen Menschen die Welt des handwerklich gebrauten und unabhängigen Bieres näherzubringen. Die Brauerei befindet sich am selben Produktionsstandort wie ihre „große Schwester“ Prizm Brewing. Know-how, Brauanlagen, Gärtanks und Rohstoffe werden dort gemeinsam genutzt, was eine optimale und kontrollierte Qualität unserer Biere gewährleistet.
Beschreibung
Ein klassischer Pale-Ale-Most, vergoren mit einer Milchsäure bildenden Hefe, 600 kg Syrah-Trester (für 25 hL) wurden zur Mazeration und zur Zufuhr neuer Hefen während der gesamten Gärung hinzugefügt, bevor etwas Limettensaft und eine Prise Guérande-Salz hinzugefügt wurden.