Westmalle - Dubbel - 7% - 75cl - Bte
Beschreibung
La Westmalle Dubbel, à la robe rouge-brun foncé, doit sa saveur riche et complexe à la refermentation en bouteille. On y perçoit des notes de caramel, de malt et d'esters de fruits qui font penser à la banane mûre. La bière perle joliment sous un col de mousse dense de couleur crème, qui laisse sur le verre un beau tracé en dentelle. La fin de bouche longue et sèche de cette bière trappiste équilibrée et douce enchante durablement les papilles.
Malle, Vlaanderen - Belgien Die Trappistenbiere der Abtei Westmalle sind weltberühmt. Die Produktion der Brauerei deckt den Bedarf der Abtei. Die Bierproduktion in Westmalle ist keine rein kommerzielle Tätigkeit. Der Großteil der Einnahmen aus dem Verkauf fließt an die Brauerei zurück und wird in Verbesserungen der Arbeitsbedingungen investiert. Die Mönche brauen das Bier nämlich nicht mehr selbst, sondern haben das Brauen an externe Mitarbeiter vergeben. Die Gesamtleitung der Brauerei übernehmen sie jedoch nach wie vor selbst. Der Teil der Einnahmen, der nicht für ihren eigenen Lebensunterhalt verwendet wird, wird gemäß dem Label "Authentic Trappist Product" für wohltätige Zwecke, soziale Einrichtungen und bedürftige Menschen verwendet.
Beschreibung
La Westmalle Dubbel, à la robe rouge-brun foncé, doit sa saveur riche et complexe à la refermentation en bouteille. On y perçoit des notes de caramel, de malt et d'esters de fruits qui font penser à la banane mûre. La bière perle joliment sous un col de mousse dense de couleur crème, qui laisse sur le verre un beau tracé en dentelle. La fin de bouche longue et sèche de cette bière trappiste équilibrée et douce enchante durablement les papilles.
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