Name: Westmalle - Tripel - 9.5% - 300cl - Bte
Brand: Westmalle
SKU: LAMISE-westmalle-tripel-95-300cl-bte
Price: 59.9 CHF
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Beschreibung

Elle a été brassée pour la première fois en 1934 et la recette n'a pas changé depuis 1956. Elle est fabriquée avec du sucre candi pâle et a une couleur très pâle produite à partir d'un moût de malts pilsener légers. Le houblon Styrian Goldings est utilisé avec quelques variétés allemandes et le houblon pilsener classique Saaz. Après une longue fermentation secondaire, la Tripel Westmalle est mise en bouteille avec une dose de sucre et de levure. Cette bière tient bien en bouteille dans le temps et semble s'adoucir avec l'âge.

Westmalle

Malle, Vlaanderen - Belgien Die Trappistenbiere der Abtei Westmalle sind weltberühmt. Die Produktion der Brauerei deckt den Bedarf der Abtei. Die Bierproduktion in Westmalle ist keine rein kommerzielle Tätigkeit. Der Großteil der Einnahmen aus dem Verkauf fließt an die Brauerei zurück und wird in Verbesserungen der Arbeitsbedingungen investiert. Die Mönche brauen das Bier nämlich nicht mehr selbst, sondern haben das Brauen an externe Mitarbeiter vergeben. Die Gesamtleitung der Brauerei übernehmen sie jedoch nach wie vor selbst. Der Teil der Einnahmen, der nicht für ihren eigenen Lebensunterhalt verwendet wird, wird gemäß dem Label "Authentic Trappist Product" für wohltätige Zwecke, soziale Einrichtungen und bedürftige Menschen verwendet.