Fennek - Morphea - 6% - 33cl - Bte

Morphea est notre première IPA de la brasserie. Désireux de brasser et explorer ce style dans tous ses recoins, il aura fallu décider de ce que serait notre recette de base pour notre première IPA. Pour cela, une bonne base maltée comprenant orge, blé et avoine, et sublimée par nos houblons préférés: Citra & Vic Secret. Attendez-vous à des notes de fruit de la passion ou d’ananas, tout cela soutenu par une levure développant, elle aussi, des esters de fruits tropicaux. Une bière plutôt trouble, avec du corps et juste ce qu'il faut de crémosité pour une IPA moderne à l'amertume réduite.