Baladin - Xyauyu Oro 2018 – 14% - 50cl - Bte
Description
Une bière vivante de fermentation haute qui, en rencontrant l'air pur des Langhe et en reposant longtemps, est devenue un produit nouveau et unique. A l'œil, elle est limpide, sans mousse ni carbonatation, avec une couleur ambrée intense et profonde et des reflets auburn. Le premier nez exprime une grande intensité, des notes de fruits secs et confits émergent avec des notes importantes et harmonieuses qui nous ramènent au vin de Madère. XYAUYÙ est excellent avec du chocolat et se boit calmement à la fin d'un repas.
Piozzo, Piemonte - ItalyThe Baladin farm brewery was established in 1996 (production and bar) in Piozzo by its founder and master brewer Teo Musso.Throughout its evolution, it has moved several times according to the evolution of its production needs: from a few square meters stolen from the pub, to the larger space of Teo's parents' chicken coop, to the current modern and vast facility at Baladin's Open Garden. All of the locations that have hosted the brewery have one thing in common: the production area is an open space that welcomes people and tells a story.
Description
Une bière vivante de fermentation haute qui, en rencontrant l'air pur des Langhe et en reposant longtemps, est devenue un produit nouveau et unique. A l'œil, elle est limpide, sans mousse ni carbonatation, avec une couleur ambrée intense et profonde et des reflets auburn. Le premier nez exprime une grande intensité, des notes de fruits secs et confits émergent avec des notes importantes et harmonieuses qui nous ramènent au vin de Madère. XYAUYÙ est excellent avec du chocolat et se boit calmement à la fin d'un repas.
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