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Bayeux, Normandie - France
En 1932, la famille Viard s'installe à Guéron près de Bayeux et commence une activité de production de cidre artisanal. Son approvisionnement régional provient pour partie des productions de pommiers basses-tiges.
Plus de 120 hectares de vergers dans la région de Bayeux permettent à la cidrerie de bénéficier des efforts constants des producteurs pour l'obtention de fruits de qualité. Suivant la maturité des pommes, la cidrerie assemble avec harmonie les variétés pour l'élaboration des cidres pur jus.
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