Cascade

Portland, OR - États-Unis

Cascade Brewing est un pionnier de la renaissance de la bière aigre depuis 2006 et est le fier innovateur de la Northwest Sour Ale.

Ses mélanges de bières acides  distinctifs comprennent des ales fruitées vieillies en barriques, qui mettent l'accent sur la variation du projet d'une année à l'autre.Ces bières offrent une palette complexe d'arômes dérivés de l'acide, du fruit et des arômes résiduels présents dans les fûts dans lesquels elles vieillissent.