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Firle, East Sussex - Angleterre
Burning Sky, le rêve des brasseurs. Le rêve d'un brasseur de longue date, amoureux à la fois du houblon et de la belle tradition de la bière belge. Bien que les unités industrielles soient pratiques, elles inspirent rarement, ils ont donc choisi de se situer dans les magnifiques et inspirants South Downs, occupant des bâtiments de ferme rénovés dans un village légèrement original. Une véritable brasserie fermière.
Produisant leur première bière en automne 2013, ils ont été récompensés bien au-delà de leurs attentes, pas seulement avec quelques commandes, mais avec Mark élu « Brasseur de l'année 2014 » par la Guild of British Beer Writers, et la brasserie a été nommée 4ème meilleure nouvelle brasserie du monde 2014 par Ratebeer.
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