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Engelhartszell, Oberösterreich - Autriche
La brasserie trappiste "Engelszell" est la plus jeune dans l'histoire très traditionnelle de la bière trappiste, qui jusqu'à présent a son siège principalement en Belgique, aux Pays-Bas et en France. Les moines d'Engelszell ont choisi la voie des bières trappistes expressives, mais heureusement, ils s'engagent sur une voie sûre d'eux-mêmes et indépendante dans la solidarité régionale (ancrage). Dans la composition de leurs bières, ils s'inspirent du paysage naturel unique autour du monastère, tout comme ils souhaitent exprimer leur responsabilité éthique et écologique envers les personnes et la nature avec la sélection de matières premières issues de l'environnement régional.
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